Description
Et si on vous en disait un petit peu plus ?
Une American Pale Ale (Aka APA) c’est une Pale Ale à l’américaine, 😋
Vous voulez en savoir plus ? Et bien c’est un style de bière artisanale qui se situe juste en dessous d’une India Pale Ale (IPA).
Le degré d’alcool est généralement inférieur à sa consœur (Ici 6%), tout en préservant le côté fruité sur les agrumes et les fruits tropicaux typique de ces styles.
La dégustation
Au nez, on part en vacances sur les îles avec une bière bien fruitée sur le pamplemousse et le fruit de la passion.
En bouche, c’est très bien fichu. Le parfait équilibre entre l’amertume en fin de bouche et une attaque sur les fruits.
Et si on passait à table ?
A l’apéro : Des petites crevettes grises citronnées.
A Table : Un tartare de Saint Jacques aux agrumes.
*Contient du Gluten
Pour plus d’informations sur les bières bourguignonnes, nous vous invitons à consulter notre article “A la découverte de la Bourgogne des bières”
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