Piment Niora pimenté (fleur de piment fort)

Le piment niora pimenté est un piment modérément piquant qui appartient à la famille du capsicum annum et qui pousse au centre de l’Espagne. Le fruit complet est utilisé pour être moulu finement.

Son utilisation en cuisine : Il est utilisé aussi bien en garniture aromatique que pour assaisonner salades, poissons, viandes, légumes ou sauce. Il réhausse le goût de vos mets aussi bien en cours de cuisson qu’en finition. Sa saveur fruitée légèrement fumée amène à votre plat une belle profondeur et un piquant agréable.